7.10.2009 von lifemax.

Ist Schokolade wirklich gut für Sie?
Schokoholiker können sich jetzt freuen. Dennoch sollte der Konsum nicht übertrieben werden, liebe Schokoladeliebhaber!
Sie können jetzt herrliche, leckere Schokolade genießen, ohne sich schuldig zu fühlen. Genießen Sie die ultimative dunkle Schokolade.
Ein spezieller Süßwarenhersteller, hat eine spezielle Schokolade kreiert. Dadurch gelingt es eine Kombination aus besten Geschmack mit Gesundheitsvorteilen zu erreichen.

Wir präsentieren eine Schokolade, die gut ist für Sie ist: Organisch hergestellt. Diese Schokolade enthält weniger Zucker und mehr Kakaobestandteile als die meisten anderen Schokoladen. Zusätzlich enthält sie bis zu 4 Mal mehr Antioxidantien als grüner Tee. Manche Forscher glauben, dass Schokolade mehr Gesundheitsvorteile bietet als Rotwein und grüner Tee zusammen.

Schokolade enthält eine Anzahl von Substanzen in kleinen, aber effektiven Mengen, einschließlich:

• Theobromin - erleichtert die Muskelbewegungen
• Koffein - verbessert die Widerstandsfähigkeit gegen Müdigkeit
• Phenylethylamin - der Stoff, der freigesetzt wird, wenn wir uns verlieben
• Tryptophan - Verringert Stress und sorgt für gute Laune
• Endorphine - können helfen, Ihre Stimmung aufzuheitern
• Phenole - können helfen, das Herz gesund zu halten
• Catechine - Antioxidantien, die helfen können, das Herz und gesunden Zellstoffwechsel zu unterstützen

Sie sehen hier, dass der richtige Kakao-Konsum einen gesunden Blutdruck unterstützen und erhalten kann.

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7.10.2009 von lifemax.

Zum Nachtisch ab in den Garten!

Im Garten meiner Grossmutter gab es die Besten. Und zwar frisch gepflückt ab in den Mund: Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren hiessen unsere süssen Favoriten. Glücklicherweise waren sie auch bei unseren Eltern gern gesehen, im Wissen, dass uns diese Früchtchen mit ihren Vitaminen, Fasern und Mineralien nur gut tun würden. Einzige Nebenwirkung: rot gefleckte Hände, Gesichter und Kleider.

Es ist Beerenzeit und sie lachen uns im Garten, beim Spaziergang durch den Wald, auf Feldern oder im Supermarkt entgegen. Süss und voll im Geschmack verwöhnen sie den Gaumen und unsere Gesundheit. In unserer Kindheit wurden wir in diesen Monaten regelmässig losgeschickt, um die üppig behängten Sträucher abzupflücken. Nicht selten kamen wir mit fast leeren Körben zurück, da mindestens eins ins Körbchen und eins (oder zwei) in den Mund wanderte.

Zuhause wurden die gepflückten Beeren rasch verarbeitet. Aus Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren wurde Marmelade gezaubert, aus Johannisbeeren Gelee. Ein Glas dieses hausgemachten Johannisbeergelees wurde ganz hinten im Regal versteckt, wo es erst einige Monate später hervorgeholt wurde als geheime und wichtigste Zutat für die Weihnachtsbackstube. Himbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren lassen sich zudem sehr gut einfrieren und geben so auch ausserhalb der Saison köstliche Nachtische ab. Ein heiss begehrter Nachtisch ist zum Beispiel Vanilleeis mit heissen Himbeeren, mit dem man ohne grossen Aufwand immer glänzen kann. Preiselbeeren hingegen kommen als Beilage in der Wildsaison zu ihrem glanzvollen Auftritt.

Von amerikanischen Ureinwohnern wurden Himbeeren und Brombeeren traditionell als Heilmittel eingesetzt. Aus den Blättern wird ein Tee bereitet, der bei Magen-Darmkatarrhen verabreicht wird. Allgemein wird dem Tee eine Blutreinigende und Blutzuckersenkende Wirkung nachgesagt. Die Beeren verwöhnen uns zudem mit einem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Sie enthalten reichlich Ballaststoffe, die unsere Darmtätigkeit auf Trab halten und weisen eine Vielzahl von Pflanzenstoffen auf, die antioxidativ, entzündungshemmend und Blutdruck regulierend wirken. Der hohe Anteil an Anthocyan in der Preiselbeere lässt annehmen, dass der Verzehr der Beeren vor Nieren- und Blaseninfektionen schützt, da sie angeblich das Einnisten der Bakterien in der Schleimhaut verhindern.

Die rote Pracht der Beeren schmeckt ebenso gut wie sie aussieht und sie täuscht uns auch nicht aus gesundheitlicher Sicht. Sie hintergehen uns einzig mit ihrem Namen: Obwohl sie alle die „Beere“ im Namen tragen, sind nur die Johannisbeere und Preiselbeere aus dieser Gruppe echte Beeren. Aus botanischer Sicht gehören Himbeeren und Brombeeren nämlich zu den Sammelsteinfrüchten und die Erdbeere zu den Sammelnussfrüchten. Doch dieser kleine Täuschungsversuch nehmen wir gerne in Kauf, wenn sie statt im Körbchen im Mund landen und uns mit ihren geschmacklichen und gesundheitlichen Vorzügen verzaubern.

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7.10.2009 von lifemax.

München/Stadt Mi, 07.10., 14 Uhr Lufttemperatur 25.7°C
Bewölkung, Niederschlag leicht bewölkt, 2/8
relative Feuchte, Sichtweite 41 %, 23 km
Wolkenuntergrenzen 8700m (2/8)
Wolkengattungen Cirrus
Windstärke, Windrichtung 11 km/h (2 Bft.), West (290°)
Luftdruck (NN), Tendenz 1014.9 hPa, fallend (- 1,3 hPa/3h)
Sonnenscheindauer 13 - 14 Uhr 100 %
Niederschlagsmenge 8 - 14 Uhr < 0,1 mm

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7.10.2009 von lifemax.

Kochen Sie Ihre Lieblingsgerichte selbst, vergessen Sie “Light”-Produkte!

Leichte Kost liegt im Trend. Alle Hersteller dürfen ihre Produkte “light” nennen, wenn sie 30 Prozent weniger Fett oder Zucker als das Originalprodukt enthalten. Zum Beispiel: Kartoffelchips! Ein “leichter Genuss”? Nein, Fett im Überfluss!

Kochen Sie Ihr Essen selbst, es lohnt sich! Sie wissen genau was für Zutaten Sie in Ihrem Essen haben und Sie kennen die Grundprodukte, da Sie sie ja selbst eingekauft haben. Achten Sie immer auf Qualität und Frische!

Hier ein Klassiker: NUDELN mit Olivenöl, Chilli Rucola und Basilikumblätter

Rucola ist im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt. Rezepte und wichtige Infos finden Sie bei lifemax.

Ihr lifemax-Team

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