11.2.2010 von lifemax.

Die MP3-Welt zuhause. Home-Entertainment für alle!

MP3:

CD-COVER!

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11.2.2010 von lifemax.

Denke nach und werde schlank!

Wir bieten derzeit einen Einzelkurs an: ” Wie erreiche ich mein Wünschgewicht ohne Zwangsdiät.”

Wie kann man sein Wunschgewicht für immer halten!

Unsere Ernährungsberater und Psychotherapeuten werden immer häufiger mit Gewichtsproblemen konfrontiert. Deshalb entwickelten wir ein 4-Wochen-Programm, das ohne jede Hungerkur die Pfunde dauerhaft schmelzen lässt.

Auszüge aus unserem Kurs:

- Lernen Sie Ihre Bedürfnisse selbst zu bestimmen

- Erlangen Sie Kenntnis über die Ursachen für Gewichtsprobleme

- Essfallen erkennen 

Unsere Methode ist erfolgreich, weil der ganze Mensch und seine Urteilskraft einbezogen wird. So erreichen Sie Ihr Wohlfühlgewicht ohne Entsagungen und Hungerqualen.

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11.2.2010 von lifemax.

Denkanstöße und Coaching

Kindererziehung leicht gemacht! Ohne Stress und ohne große Anstrengung können auch Sie Ihre Kinder erziehen und fördern.

Wir beantworten viele Fragen: Wann schläft unser Kind endlich durch? Sollte man in der Erziehung stärkere Grenzen setzen? Welche Schule ist die richtige für das Kind?

Erfahrungs gemäß haben Eltern eine jede Menge Fragen. Unser Hilfesystem und unsere Coachings verschaffen hier Abhilfe. Wir haben die wichtigsten und aktuellsten Beiträge zu diesem Thema. Die kindlichen Entwicklung von der Geburt bis zur Pubertät. Wir geben Hilfestellung bei Alltagsprobleme.  

Erziehung heute:
- Kinderbetreuung
- Geschwisterbeziehungen
- Patchworkfamilien

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KSG – Anamnese ist sehr wichtig!
Im Rahmen der Anamnese wird die Vorgeschichte eines Patienten/Klienten in Bezug auf seine aktuellen Beschwerden erhoben. Die biographische Anamnese ist darüber hinaus erweitert auf die gesamte Lebensgeschichte des Patienten. Eine sorgfältige Anamneseerhebung schließt biologische, psychische und soziale Aspekte mit ein. Die dabei erhaltenen Einzelinformationen erlauben oftmals Rückschlüsse auf Risikofaktoren und kausale Zusammenhänge. Ein therapeutisches Anliegen ist damit nicht direkt verbunden, wenngleich bereits allein das Reden über die Probleme eine heilsame bzw. klärende Wirkung haben kann. Die Anamnese wird im Regelfall vor der medizinischen Untersuchung erhoben, muss jedoch in Notfällen, die eine sofortige Behandlung verlangen, auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden.

Ziel der Anamnese ist die größtmögliche Einschränkung der in Frage kommenden Differenzialdiagnosen, vorzugsweise anhand von Leitsymptomen und Ausschlusskriterien. Um eine definitive Diagnose stellen zu können, sind im Anschluss daran meist noch weiterführende Untersuchungen notwendig. Die Anamnese ist auch für alle Zusammenhänge im KSG-System sehr wichtig.

Mehr Info unter: ksg.2b2c.de

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Selbst gekocht schmeckt es am besten
Selber-Kochen liegt mehr denn je im Trend: “Selbst gekocht schmeckt besser, und ich weiß was drin ist.” Dieser Meinung sind 84 Prozent aller Deutschen, wie eine Befragung der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im vergangenen Jahr ergab. Das ist jedoch nur einer der guten Gründe dafür, dass Selber-Kochen viel Zukunft hat.

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Wir werden demnächst immer wieder Begriffe kurz erklären. Namhafte Fach-Wissenschaftler erklären die Schlüsselbegriffe der Psychologie und wir stellen diese Schlüsselbegriffe Ihnen  vor. Die Beiträge sind anschaulich gegliedert und enthalten weiterführende Literaturangaben. Damit bieten wir Ihnen eine gute Alternative zu voluminösen Enzyklopädien und allzu knapp gefassten Wörterbüchern.

Themen wie Angst, Behaviorismus und Entwicklungspsychologie weren bald folgen. Wir informieren Sie bald darüber unter www.lifemax.2b2c.de

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Computer-Sicherheitsexperten bezeichneten den Wurm Conficker jüngst als größte Bedrohung des Internets. Mit dem kostenlosen MBlogger Conficker-Check können Sie nun testen, ob Ihr Rechner befallen ist und den Schädling bei einer Infektion entfernen.

Melden Sie sich per Kommentar bei uns, wir helfen weiter…

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11.2.2010 von lifemax.

Von saurer Zitrone zu süsser Lemonart

Zitronen mögen zwar sauer schmecken, aber ihre gesundheitlichen Vorzüge sind zuckersüss. Zitronen sind gute Vitamin C Lieferanten, sie enthalten wenig Kalorien, kaum Fett, viel Kalium und sekundäre Pflanzenstoffe, die unserer Gesundheit nur gut tun. Zitronen sind optimale Erkältungsmittel und schützen die Zellen von freien Radikalen. Wenn man diese sauren Früchtchen mit etwas Zucker, Butter, Eier und Mehl mixt und das Ganze im Backofen backt, entsteht daraus ein wunderbares leichtes Sommerdessert, das nicht nur bei Erkältungen gut schmeckt.

Ist der Körper von einer Erkältung geschwächt, ist Vitamin C eines der wirksamsten Mittel. Die Zitrone gehört da mit zu den besten Lieferanten. Ausserdem ist sie voll gepackt mit sekundären Pflanzenstoffen und Kalium. Die Zahl der Hausmittel bei denen die Zitrone eine wichtige Rolle spielt ist hoch und jeder Haushalt kennt seine eigenen Variationen. Üblicherweise wohl eher in der Gruppe der Nachspeisen angesiedelt, findet sich mein Hausmittel Nummer 1, das meiner Meinung nach nicht nur bei jeder Erkältung eingesetzt werden sollte: die Lemontart!

ZUTATEN:

2 grosse Zitronen
3 EL Zucker
100 g weiche Butter
175 g Zucker
2 Eier
175 g Vollkornmehl
90 ml Milch

SO WIRD DAS HAUSMITTEL GEMIXT:

Runde Springform (18cm) ausfetten. Backofen auf 170 Grad vorheizen. Zitronenschale abreiben. Zitronen auspressen und den Saft durch ein Sieb passieren. 3 EL Zucker in den Saft geben, umrühren bis er sich ganz auflöst und an einen warmen Ort stellen.

Butter und Zucker für den Teig schaumig schlagen und dann die Eier zugeben und jeweils gut durchlagen. Mehl und die geriebene Zitronenschale zugeben und gut rühren. Schliesslich die zimmerwarme Milch zugeben und das Ganze nochmals gut durchrühren. Teig in die Form füllen und 30-40 Minuten bei 170 Grad backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mehrfach an der Oberfläche einstechen. Das Zucker-Zitronen Gemisch darüber giessen und einwirken lassen. Geniessen sie den abgekühlten Kuchen!

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BLOG-WERBUNG
Einfach souverän: Wir bieten verschiedene Lösungen für Werbetreibende an.
Sie legen Wert auf die alleinige Datenhoheit, eine hohe Geschwindigkeit, mehr Effizienz, mehr Transparenz und mehr Unabhängigkeit? Dann erleben Sie unser AdManagement: Durch unsere Technologien, alles “made in germany” und unser engagiertes Team. Wir unterstützen Sie bei der Skalierung und Durchführung Ihrer Online-Maßnahmen.BLOGWORX: Derzeit betreuen wir über 50 Blogs. Wir haben eine fast konstante Besucherzahl von über 20.000 Blogleser/innen täglich. Pro Monat können unsere 600.000 Besucher über 40.000 Artikel lesen. Jährlich besuchen über 7,2 Mio. Blogleser unsere betreuten Blogs. Somit kann man von einer flächendeckenden Werbung sprechen. In 2 Jahren besuchen fast alle interessierten Blogleser eines unserer betreuten Blogs.

Ihr Blogworx-Team

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Lerntechniken

Wir zeigen hilfreiche Methoden für die Schule auf. Unsere Methoden sind in vier große Bereiche gegliedert:
· Konzentration steigern
· Gedächtnis trainieren
· Lernstrategien anwenden und
· Prüfungen bestehen.

Bei uns erfahren Sie, wie das Gedächtnis funktioniert und bekommen Techniken für jeden Lerntyp angeboten.

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11.2.2010 von lifemax.

Wie wäre es mit einer heißen Suppe? Feine Cremesuppen, frische Gemüsesuppen, deftige Eintöpfe ? gerade im Winter bereichern Suppen unseren Speiseplan. Mit frischen Kräutern und viel Gemüse werden Suppen zu wahren Vitaminbomben.

Gemüsesuppen sind nicht nur leicht, sie stärken auch unsere Abwehrkräfte und machen uns fit für den Winter. Die Zutaten der Suppe bestimmen Nährwert und Geschmack. Hülsenfrüchte und Fleisch machen sie proteinreicher. Suppeneinlagen wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln erhöhen ihren Kohlenhydratgehalt. Noch gesünder werden sie durch die Verwendung von frischen Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln, die neben Vitaminen und Mineralien ausserdem antibakterielle Stoffe enthalten und so das Immunsystem auf natürliche Art stärken.

Dass Suppen dick machen, ist ein Vorurteil. Der Fettgehalt von Suppen bezogen auf eine Mahlzeit ist häufig so gering, dass kaum ein anderes Gericht mithalten kann. Suppen sind nicht nur gesund, sie machen satt und wärmen uns von innen.

In der chinesischen Küche werden Suppenhühner mehrere Tage ausgekocht. Die Chinesen glauben, dass so die gesamte Lebenskraft und positive Energie auf die Suppe übergeht. Fleischsuppen müssen tatsächlich lang köcheln; es dauert einfach bis der Geschmack in die Suppe übergeht. Gemüsesuppen hingegen sind meistens relativ schnell zubereitet.

Suppen gibt es in schier unermesslicher Variation, der Fantasie sind punkto Zutaten kaum Grenzen gesetzt. Sie wärmen uns, wenn wir im Winter nach einem Spaziergang durchfroren nach Hause kommen, versorgen unseren Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, sind nie langweilig und erst noch preiswert.

Mit diesem Rezept wird Ihnen nicht nur ums Herz warm:

Kürbissuppe mit Ingwer
Zutaten: für 4 bis 6 Personen:
500 g Kürbis in Würfeln
1 kleine Zwiebel,
1 kleine mehlige Kartoffel
2 walnussgroße Stücke Ingwer
400 ml ungesüßte Kokosmilch
2 TL rote Currypaste
400 ml Gemüsebrühe
Salz
2 EL ungeschälte Kürbiskerne
50 ml Öl

Zubereitung:

• Zwiebel schälen, fein hacken, Kartoffel schälen und würfeln.
• Ingwerstücke schälen und längs in Scheiben schneiden. Die Hälfte davon ganz belassen, die übrigen in Streifen schneiden. 1 EL dicken Rahm von der Kokosmilch abnehmen und beiseite stellen.
• Zwiebel, Ingwerstreifen und Currypaste verrühren und 5 Min. in einer großen Kasserolle sanft anschmoren. Kürbiswürfel ca. 1 ? 2 Min. mitdünsten. Restliche Kokosmilch aus der Dose, Gemüsebrühe und Kartoffel dazugeben, alles leicht salzen.
• Das Gemüse in etwa 20 Min. weich kochen, pürieren. Kürbiskerne ohne Fett anrösten. Öl erhitzen, Ingwerscheiben darin 1?2 Min. knusprig braten. Kürbissuppe erhitzen, auf Schalen verteilen, mit Kokosrahm, Kürbiskernen und Ingwerscheiben garnieren.

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11.2.2010 von lifemax.

Der pfälzische Kurfürst Karl Theodor brachte im Jahre 1778 seinen eigenen Metzger aus Mannheim mit nach Bayern. Dieser kreierte eines Tages eine Komposition aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, die in Brotform gebacken wurde. Wegen seiner Laibform und der käseähnlichen Konsistenz wurde dieses Produkt “Lääb Kees” genannt, was auf bayerisch “Laibkäs” hieß. Im Laufe der Zeit entstand daraus der Name  “Leberkäse”, obwohl im Leberkäse bis zum heutigen Tage keine Leber enthalten ist. Mittlerweile gehört der Leberkäse zum Standartprodukt einer bayerischen Metzgerei und wird auch nur in Bayern nach dem altbewährten Grundrezept hergestellt, allerdings ist dank der modernen Technik des letzten Jahrhunderts die Konsistenz nicht mehr so grob.Der Leberkäse schmeckt warm als Hauptmahlzeit mit Kartoffelsalat und Fritsch Hausmachersenf, oder als Zwischenmahlzeit in der Semmel. Man kann ihn kalt zur Brotzeit verspeisen oder in der Pfanne anbraten.Wenn ihr mehr wissen wollt, besucht doch unseren Onlinshop unter http://www.metzgerei-fritsch.de

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Seit Tee vor fast 5000 Jahren zum ersten Mal erwähnt wurde, kann das heisse Aufgussgetränk auf eine steile Karriere zurückblicken, die noch lange nicht zu Ende ist. Seit dem 17. Jahrhundert auch in Europa äusserst beliebt, nahm dieses Getränk wesentlichen Einfluss auf kulturgeschichtliche Ereignisse und sogar politische Begebenheiten. Heute, wird Tee vor allem als Heil- und Genussgetränk genossen. Der heute vorgestellte Tee heisst Kukicha und verbindet Genuss und Gesundheit in schönster Harmonie.

Die Teepflanze gehört zur Familie der Kamelien und ist heimisch in China und Indien. China gilt als Entdecker des Tees, Japan hat ihn perfektioniert und England kolonialisiert. Streng genommen gibt es nur vier richtige Teesorten ? schwarzer, grüner, oolong und weisser Tee. Sie werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten gepflückt und unterschiedlichen Oxidationsprozessen ausgesetzt. Kräutertees enthalten keine Blätter der Teepflanze.

Teetrinker auf der ganzen Welt wussten es schon lange: Tee ist gesund und tut gut. Wissenschaftler scheinen dies mit einer Vielzahl von veröffentlichen Untersuchungen zu bestätigen und schreiben dem grünen und schwarzen Tee weitreichende Gesundheitsfördernde Wirkungen zu. Ob der Tee anregend oder beruhigend wirken soll, kann der Teetrinker weitgehend selber bestimmen. Das Koffein (oder Tein) löst sich schon nach 2 Minuten, während die Gerbstoffe sich langsam lösen und noch in den nächsten drei Minuten freigesetzt werden. Dies bedeutet, je kürzer der Tee zieht, desto anregender wirkt er, je länger er zieht, desto beruhigender wirkt er auf den Magen- und Darmtrakt.

Kukicha ist ein grüner Tee, der aus kleinen Zweigen eines Teestrauchs hergestellt wird, die erst nach 3 Jahren geerntet werden. Der Name Kukicha stammt vom japanischen Wort ?Kuki?, was so viel wie ?Stiel? bedeutet. Der Hauptanteil des Kukicha Tees sind Blattstiele, die bei der Sencha- und Banchaproduktion ausgesiebt werden. Mit Stücken vom Stamm zusammen werden sie viermal geröstet. Kukicha Tee enthält praktisch kein Koffein, dafür umso mehr Mineralien und hat die Fähigkeit, sowohl Säureüberschüsse als auch basische Konditionen im Körper zu neutralisieren. Der hohe Anteil an Mineralien fördert zudem die Wundheilung. Der Geschmack ist leicht, feinherbig, frisch und aromatisch und ist bis in den späten Abend für die ganze Familie das ideale Getränk. Kochen sie den Tee für 10 Minuten mit geschlossenem Deckel und sieben sie ihn ab. Teemenge und Kochzeit entscheiden, wie kräftig der Tee wird. Die Teezweige können problemlos zweimal aufgekocht werden.

Nutzen sie also die verbleibenden Wintermonate, um auf Entdeckungsreise zu gehen. Erkunden sie die reiche Welt des Tees und schaffen sie sich ihr eigenes Teeritual. Um 5 Uhr wie in England, am Morgen, während der Arbeit oder vor dem Schlafen gehen.

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Sie mögen Apfelsaft? Dann sollten Sie in Zukunft öfter zur trüben statt klaren Variante greifen. Warum? Höhere Polyphenolgehalte schützen verstärkt vor Krebs- und Herzerkrankungen.

Viermal so hoch als in klaren sollen die Polyphenolgehalte in trüben Apfelsäften sein. Das ergab eine kürzlich veröffentlichte Studie der Landwirtschaftlichen Universität Wroclaw (Polen). Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe und fördern die Gesundheit. Als potente Radikalfänger hemmen sie u.a. die Entstehung von Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen. Warum der klare Saft mehr Polyphenole enthält, liegt an der Produktionsweise. Um klaren Apfelsaft zu erhalten, werden Enzyme zugesetzt, die den Gehalt an Pektin und Stärke reduzieren. Gleichzeitig sinkt der Polyphenolgehalt. Ob klar oder trüb, ist jedoch nicht der einzige Einflussfaktor auf die Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen. Die Apfelsorte spielt ebenso ein Rolle. Saft der Sorte „Idared“ hat im Vergleich zu dem der Sorte „Champion“ 75 % weniger Polyphenole. Damit ist auch seine antioxidative Wirkung um 75 % niedriger.

(Un-)Klare Krebs-Prävention

Eine deutsche Studie aus 2005 untersuchte den Effekt von trüben und klaren Apfelsäften auf die Entstehung von Darmkrebs. Dabei wurde Ratten eine krebserregende Substanz und unterschiedlicher Apfelsaft zugeführt. Während trüber Apfelsaft die Zerstörung von Darmzellen verhinderte, tat dies klarer Saft nicht. Trüber Saft verminderte im Gegensatz zu klarem auch die Anzahl der großen anormalen Drüsenherde und unterstützte das Immunsystem. Die Studienautoren vermuten, dass komplexe Polyphenole oder andere Inhaltsstoffe, wie Pektin, für den stärker krebshemmenden Effekt von trüben Apfelsäften verantwortlich sind.

Durchfall-Gefahr

Es ist bekannt, dass Apfelsaft bei empfindlichen Personen Durchfall auslösen kann. Ob es hier Unterschiede zwischen klaren und trüben Säften gibt, untersuchte eine niederländischen Studie. Während trüber Apfelsaft die Stuhlfrequenz und –konsistenz nicht beeinflusste, führte klarer Apfelsaft in einer Menge von 10 ml/kg Körpergewicht zu Durchfall. Der Grund für die unterschiedlichen Effekte: Klarer Apfelsaft enthält wegen der enzymatischen Vorgänge mehr Fruchtzucker sowie unverdauliche Ein- und Mehrfachzucker.

Fazit: Trüb statt klar: Ein simpler Tausch tut gut. Trüber Apfelsaft wirkt positiv auf den Darm und bringt durch den hohen Polyphenolgehalt gesundheitliche Vorteile.

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